Mielarte es sinónimo de Miel pura, cruda elaborada y recolectada en un enclave único, la Reserva de la Biosfera de los valles de Luna y Omaña, en las montañas leonesas a una altitud de 1000m. y con una gran floración predominantemente de brezo, pero con aportes de cantueso, tomillo y mielato de roble.